Кулинария - скачать книги или читать онлайн. Страница 17

Купить книгу «Создан, чтобы делать жизнь проще». Так ли плох майонез и в каких блюдах он уместен? Плюс быстрый рецепт майонеза!, автора Марианны Орлинковой
Аудиокнига
«Создан, чтобы делать жизнь проще». Так ли плох майонез и в каких блюдах он уместен? Плюс быстрый рецепт майонеза!
Откуда взялся майонез, куда его стоит добавлять и почему мясо по-французски – это бессмысленное блюдо. В гостях у Марианны Орлинковой – исследователь гастрономической культуры Анна Кукулина.
Купить книгу Как правильно выбирать и жарить мясо, чтобы получилось вкусно, автора Марианны Орлинковой
Аудиокнига
Как правильно выбирать и жарить мясо, чтобы получилось вкусно
Когда солить, зачем выдерживать, как жарить? И стоит ли мыть? На самые важные вопросы о стейках отвечает специалист по мясу Кирилл Мартыненко.
Купить книгу «Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!), автора Марианны Орлинковой
Аудиокнига
«Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!)
Многие считают, что без мяса и на стол поставить нечего, особенно в средней полосе России. Но это не так – вегетарианская кухня очень разная, а веганские десерты без молока и яиц – это и правда вкусно.
Купить книгу Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!, автора Марианны Орлинковой
Аудиокнига
Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!
На каком масле лучше жарить и почему? Как понять, что перед вами качественное сливочное масло? Можно ли его улучшить? А сделать топленым в домашних условиях? И что насчет сала – как его выбирать и солить?
Купить книгу Еда без забот. 15 минут и готово!, автора Насти Понедельник
Pdf-книга
Еда без забот. 15 минут и готово!
Готовить так, чтобы кухня не стала местом, где вы отбываете наказание, вас научит Настя Понедельник. Автор собрала для вас самые быстрые рецепты, которые вы могли бы приготовить без особого труда. Завтраки и обеды, горячее и десерты, соусы, заправки, салаты даже для тех, кто придерживается вегетарианского типа питания. Следуйте советам и инструкциям автора и готовьте за 15 минут. Настя Понедельник плохого не посоветует!
Купить книгу Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке, автора Джеймса Миллера
Аудиокнига
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Купить книгу 1000 лучших рецептов классической кулинарии, автора Екатерины Авдеевой
Электр. книга
1000 лучших рецептов классической кулинарии
Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.
Купить книгу Ресторанные ведомости №11/2019, автора
Pdf-книга
Ресторанные ведомости №11/2019
Купить книгу Ресторанные ведомости №10/2019, автора
Pdf-книга
Ресторанные ведомости №10/2019
Купить книгу Ресторанные ведомости №09/2019, автора
Pdf-книга
Ресторанные ведомости №09/2019
Купить книгу Ресторанные ведомости №08/2019, автора
Pdf-книга
Ресторанные ведомости №08/2019
Купить книгу Ресторанные ведомости №07/2019, автора
Pdf-книга
Ресторанные ведомости №07/2019